介紹:
小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱,代表種為普通小麥(學(xué)名:Triticum aestivum L.)是禾本科植物,是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物,發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物質(zhì)燃料。
小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬瑤缀跞魇秤茫?**約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上較早栽培小麥的地區(qū),中國是世界較早種植小麥的國家之一。
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